葡萄与葡萄酒工程专业怎么样_学什么_前景好吗
高考填报志愿时，葡萄与葡萄酒专业怎么样、学什么、前景好吗等是广大考生和家长朋友们十分关心的问题。以下是如意了整理的葡萄与葡萄酒专业介绍、主要课程、培养目标、就业前景，供大家参考。
1、葡萄与葡萄酒工程专业简介
葡萄与葡萄酒工程专业专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。旨在培养熟悉葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护，以及具备市场开发的基本技能的综合人才。
2、葡萄与葡萄酒工程专业主要课程
普通生物学、普通微生物学、葡萄酒化学、生物化学、分子生物学、葡萄酒微生物学、植物生理学、葡萄酒分析与质量控制、酶学、葡萄酒工程学、实用企业管理学、市场营销学等。
3、葡萄与葡萄酒工程专业培养目标
培养目标
葡萄与葡萄酒工程专业培养方案体现了葡萄酒从原料到消费者餐桌的全程知识，教学活动紧扣生产环节，使学生具备复合型知识和操作技能，毕业生受到用人单位的普遍好评和充分肯定。
培养要求
葡萄与葡萄酒工程专业培养具备生物学、化学、现代酿酒葡萄学和葡萄酒酿造学、食品工程学、企业管理和市场营销学的基本理论和技能，了解酵母菌发酵的条件和特点，使之了解葡萄酒的做法和用途。并且能在葡萄酒酿造学、酿酒葡萄学、生命科学及相关领域从事科研教学、生产设计与管理、贸易营销、新技术与新产品开发的高级科学与工程技术人才。
4、葡萄与葡萄酒工程专业就业方向与就业前景
毕业后可到国家机关、大专院校、科研院所、质量技术检测监督、知识产权保护、产品策划和设计、商贸公司、文化交流等部门从事酒类企业管理、葡萄酒生产、营销贸易、文化推广、新产品新技术开发、机械和工程生产及设计等领域的工作。毕业后主要从事葡萄与葡萄酒、果露酒的新产品研发、生产经营、商品检验、贸易及学校、科研单位的教学、科研工作；可以在我校发酵工程硕士点、葡萄与葡萄酒学硕士、博士点、食品科学与工程硕士、博士点及校外其他相近的专业继续攻读硕士和博士学位，也可以出国留学。
5、葡萄与葡萄酒工程专业比较不错的大学推荐，排名不分先后
1. 西北农林科技大学 A++
2. 中国农业大学 A+
3. 沈阳药科大学 A+
4. 甘肃农业大学 A+
5. 青岛农业大学 A
6. 河西学院 A
7. 山东农业大学 A
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用户评论
这篇文章写的太透彻了！我正在考虑毕业后考研，一直对葡萄酿酒都很有兴趣，正好想了解这个专业。感觉学习内容还挺丰富，而且未来发展方向也比较广阔。谢谢分享!
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真的很有吸引力！从小就爱喝葡萄酒，希望能了解更多关于葡萄种植和酿制工艺的知识。这篇文章让我对这个专业有了更深入的了解，看来有机会可以报名参加相关的课程学习，进一步探索我的兴趣！
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我也很想知道这个专业的学费情况，以及在葡萄酒业毕业后，能找到什么样的工作呢？是不是需要去国外发展比较好？希望作者能够补充这些信息!
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葡萄与葡萄酒工程专业听起来很有浪漫气息啊，但实际学习会非常艰苦吗？毕竟涉及到两方面的知识，需要花费很多精力学习。有没有一些经验分享？
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说实话我这个文科背景的人不太了解这方面的内容，这篇博文写的比较简单，让我能够明白一些基础知识点。不过我还是想问一下，学习完这个专业之后，是不是只能做酿酒师啊？其他发展方向有哪些？
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感觉这个专业的就业市场前景还是不错的，随着中国葡萄酒消费的发展，需求肯定会增加。但是竞争也一定很激烈吧！需要怎样提升自身技能才能脱颖而出呢？
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读完这篇文章后，我对这个专业更加了解了，而且觉得学习内容非常有趣！我很有可能去报考这个专业！
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葡萄酒业发展确实越来越快，这个专业的学费也不便宜，需要好好考虑一下是否真的适合我。还是得先多做一些调查研究!
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说实话，我觉得葡萄与葡萄酒工程专业比较小众，就业压力也相对较大，而且很多岗位可能集中在北方地区，南方未必有那么多机会。
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我认为这个专业的学习内容涵盖面太广了，可能需要自己根据自己的兴趣和能力来选修课程。建议作者能够分享一些具体的学习经历和资源！
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这篇文章虽然写得很棒，但我觉得对前景的分析不够具体。比如，每个岗位的薪资待遇、发展空间等信息都是比较重要的！
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这个专业的教学内容是不是太理论化了？实践操作很重要吧!希望学校能提供更多相关的实习机会！
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感觉这篇文章的内容还挺中肯的，既介绍了专业的学习体系，也分析了未来发展趋势。对想报名这个专业的学生来说很有帮助!
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我还想要了解一下不同葡萄品种的酿造工艺区别! 这篇博文提到了很多理论知识，希望能有更多实用的操作性内容分享!
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我以前也想过学习酿酒，但感觉这个专业对数学物理基础要求比较高吧？作者有没有一些建议呢？
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我觉得这个专业更适合喜欢动手实践的人！ 而且要有一定的抗压力和责任心。
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现在很多互联网公司也提供葡萄酒相关的服务了，也许可以尝试结合科技进行创新发展!
有20位网友表示赞同！