中央财政支持重点专业：烹饪工艺与营养 、旅行社经营管理

省“十二五”高校重点建设专业：酒店管理 

省级品牌专业：酒店管理

省级特色专业：烹饪工艺与营养 、酒店管理

省级重点专业群：烹饪工艺与营养(烹饪工艺与营养、西餐工艺、中西点工艺与营养、食品加工与营养配餐)、酒店经营管理与服务(酒店管理、餐饮管理与服务、财务管理、电子商务)

据2016年9月学校官网显示，学院拥有专任教师149人。其中，硕、博士占67%、双师型教师超过80%。有国家级、省级饭店星评员、A级旅游景点评审专家等36人、国家旅游局“旅游业青年专家培养计划”2人、国家旅游局“万名旅游英才计划‘双师型’教师培养项目”10人、江苏省“有突出贡献中青年专家”1人、江苏省“333工程”培养对象2人、江苏省“青蓝工程”学术带头人和骨干教师7人。

国家级旅游业青年专家培养计划：魏文静、苏炜 

江苏省“有突出贡献中青年专家”：周春林

江苏省“333工程”培养对象：刘海龙、王景晨

江苏省“青蓝工程”骨干教师：张骏 、印伟、周欣、涂玮、马卫、洪涛、孙斐